מכונת מילוי ואקום נקניקיות גבינה
תכונות ויתרונות
טכנולוגיית מילוי ואקום
מילוי ללא בועות: מילוי בסביבת ואקום (-0.08~-0.1MPa) כדי למנוע ערבוב אוויר לתוך מילוי הבשר, להבטיח את צפיפות הנקניק ולהאריך את חיי המדף.
נוגד חמצון: הפחתת חמצון שומן, שמירה על צבע בשר בהיר ושיפור איכות המוצר.
מילוי כמותי בדיוק גבוה
בקרת מנוע סרוו: נפח המילוי מתכוונן (כגון 5 גרם ~ 9999 גרם), שגיאה ≤ ± 1%, מתאים לנקניקיות בעלות מפרטים שונים.
תפעול מסך מגע: הגדרת פרמטרים דיגיטליים, תמיכה באחסון מתכונים מרובים, החלפה מהירה יותר של זני ייצור
מערכת פיתול אוטומטית
פיתול סינכרוני: פיתול אוטומטי מפולח לאחר המילוי, מהירות הפיתול ומהירות המילוי ניתנות להתאמה אינסופית כדי למנוע מעיים שבורים או עיוות.
כוח סיבוב מתכוונן: התאמה לעוצמות מעטפת שונות (מעטפת טבעית, מעטפת חלבון, מעטפת מעושנת).
מערכת הזנה אוטומטית חיבור חלק:
מילוי הבשר מועבר אוטומטית לגליל המילוי דרך מסוע ספירלי או מתקן שאיבת ואקום, מה שמפחית התערבות ידנית ומשפר את היעילות.
עיצוב נגד חסימה:
מצויד במתקן ערבוב כדי להבטיח שמילוי הבשר יהיה אחיד וללא גושים, מתאים במיוחד לחומרי גלם בעלי צמיגות גבוהה.
היגיינה ובטיחות
משטח מגע מפלדת אל-חלד 304 בדרגת מזון, בהתאם לתקני HACCP; רמת הגנה IP65, קל לשטיפה וחיטוי.
פרמטרים טכניים
| דֶגֶם | כּוֹחַ | קיבולת מילוי | נפח הופר | טווח חלוקה למנות | מֶתַח | מִשׁקָל | מֵמַד |
| ZKG-6500 | 9.7 קילוואט | 6500 ק"ג/שעה | 240 ליטר | 5-9999 גרם | 380 וולט | 850 ק"ג | 1400x1000×2150 מ"מ |
וידאו של מכונה
