מערבלי בצק ואקום תעשייתיים אופקיים
תכונות ויתרונות
מערבלי הבצק האופקיים של HELPER משלבים את עקרונות הכנת הבצק הידנית ולחץ ואקום, ומביאים לאיכות בצק יוצאת דופן. על ידי הדמיית לישה ידנית בוואקום, המיקסר שלנו מבטיח ספיגה מהירה של מים על ידי החלבון בקמח, מה שמוביל להיווצרות מהירה והבשלה של רשתות גלוטן. טכנולוגיה חדשנית זו משפרת את יכולת ספיגת המים של הבצק, וכתוצאה מכך גמישות ומרקם הבצק מעולים. עם היתרונות הנוספים של להב ההנעה המוגן בפטנט, בקרת PLC ומבנה עיצוב ייחודי, מערבל הבצק הוואקום שלנו הוא הפתרון האולטימטיבי לעיבוד בצק יעיל ואיכותי.
פרמטרים טכניים
| דֶגֶם | נפח (ליטר) | לִשְׁאוֹב (Mpa) | הספק (קוואט) | זמן ערבוב (דקה) | קמח (ק"ג) | מהירות ציר (סיבוב/דקה) | משקל (ק"ג) | מימד (מ"מ) |
| ZKHM-600 | 600 | -0.08 | 34.8 | 8 | 200 | 44/88 | 2500 | 2200*1240*1850 |
| ZKHM-300 | 300 | -0.08 | 18.5 | 6 | 100 | 39/66/33 | 1600 | 1800*1200*1600 |
| ZKHM-150 | 150 | -0.08 | 12.8 | 6 | 50 | 48/88/44 | 1000 | 1340*920*1375 |
| ZKHM-40 | 40 | -0.08 | 5 | 6 | 7.5-10 | 48/88/44 | 300 | 1000*600*1080 |
וִידֵאוֹ
בַּקָשָׁה
מכונת לישה של בצק ואקום היא בעיקר בתעשיית האפייה, לרבות מאפיות מסחריות, קונדיטוריות ומתקני ייצור מזון בקנה מידה גדול, כגון ייצור אטריות, ייצור כופתאות, ייצור לחמניות, ייצור לחם, ייצור מאפים ופשטידות, מאפים מיוחדים בחוץ.
כתבו כאן את הודעתכם ושלחו אותה אלינו
