גיליוטינה של בשר קפוא עבור מפסק בשר QK-2000
תכונות ויתרונות
● מבנה נירוסטה SUS 304 איכותי, גוף מוצק קל לניקוי, עומד בתקני היגיינה לייצור מזון.
● המבנה האופטימלי של המכונה מאפשר ניקוי ותחזוקה קלים ומהירים.
● טעינה ידנית של המוצר. חיתוך הבשר מתבצע באמצעות מערכת סכינים המופעלת הידראולית. פעולה בעלת צריכת חשמל נמוכה, צריכת אנרגיה נמוכה.
● להב מפלדת סגסוגת כבדה באיכות גבוהה, אמין ועמיד.
● עיצוב קומפקטי, תפוסת שטח קטנה, רעש ורעידות נמוכים.
● המוצרים השבורים נכנסים לעגלה סטנדרטית של 200 ליטר, נוחה למפעלי מוצרי בשר.
● ניתן להשתמש ב-QK-2000 כמקדים-שובר לעיבוד נוסף בחותכי קערות, מטחנות, מיקסרים או סירים.
פרמטרים טכניים
| דֶגֶם | פרודוקטיביות (ק"ג/שעה) | הספק (קילוואט) | מהירות חיתוך | גודל בלוק בשר (מ"מ) | משקל (ק"ג) | מידות (מ"מ) |
| QK-2000 | 5000 | 5.5 | 41 סל"ד | 600*400*180 מ"מ | 3000 | 2750*1325*2700 |
וידאו של מכונה
יישום
1. גיליוטינה זו לבשר קפוא משמשת בעיקר לחיתוך בשר קפוא לגושים, כגון חזיר קפוא, בקר קפוא, כבש קפוא, עוף קפוא, בשר קפוא ללא עצמות, דגים קפואים, חמאה קפואה וכו', ומשמשת גם לחיתוך גבינה קפואה.
2. גיליוטינה לבשר קפוא מתאימה לייצור בשר צהריים, כדורי בשר, נקניקיות, כופתאות, לחמנייה ממולאת מאודת וכו'.
3. מכונת חיתוך בשר קפוא מתאימה למפעלי עיבוד מזון בינוניים וגדולים ולמפעלי עיבוד בשר.
