מיקסר בצק ואקום אופקי בטמפרטורה קבועה למזון מאפייה
תכונות ויתרונות
● מבנה נירוסטה 304 איכותי, עומד בתקני ייצור בטיחות מזון, לא קל לשחית, קל לניקוי.
● המשוט שקיבל את הפטנט הלאומי, בעל שלוש פונקציות: ערבוב, לישה ויישון הבצק.
● בקרת PLC, ניתן להגדיר את זמן ערבוב הבצק ודרגת הוואקום בהתאם לתהליך.
● אימוץ מבנה עיצובי ייחודי, החלפת אטמים ומסבים נוחה וקלה יותר.
● מבנה איטום ייחודי, קל יותר להחלפת אטמים ומסבים.
● מבנה נירוסטה באיכות גבוהה.
● מבנה איטום ייחודי, קל יותר להחלפת אטמים ומסבים.
● מערכת בקרת PLC, ניתן להגדיר את זמן הערבוב והוואקום בהתאם לתהליך.
● פירי ערבוב שונים הם אופציונליים
● זמינים אספקת מים אוטומטית ומזין קמח אוטומטי
● מתאים לאטריות, כופתאות, לחמניות, לחמים ומפעלי פסטה נוספים.
● זמינים אספקת מים אוטומטית ומזין קמח אוטומטי
● מתאים לאטריות, כופתאות, לחמניות, לחמים ומפעלי פסטה נוספים.
● ניתן לבחור זוויות פריקה שונות בהתאם לדרישות, כגון 90 מעלות, 180 מעלות או 120 מעלות.
פרמטרים טכניים
| דֶגֶם | כרך (לִיטר) | לִשְׁאוֹב (Mpa) | כּוֹחַ (קווא) | קמח (ק"ג) | מהירות ציר (סל"ד) | משקל (ק"ג) | מֵמַד (מ"מ) |
| ZKHM-300HP | 300 | -0.08 | 26.8 | 150 | 30-100 מתכוונן תדר | 2000 | 1800*1200*1800 |
| ZKHM-600HP | 600 | -0.08 | 45 | 300 | כוונון תדר 30-100 | 3500 | 2500*1525*2410 |
מכונה וידאו
יישום
מכונת לישה לבצק ואקום נמצאת בעיקר בענף האפייה, כולל מאפיות מסחריות, חנויות מאפה, ומתקני ייצור מזון בקנה מידה גדול, כמו ייצור נודלס ， ייצור כופתאות ， ייצור ייצור, ייצור לחם, מאפה ופאי, ייצור מיוחד של מוצרים אפויים.
