מכונת מיקסר בצק ואקום מסחרית למאפייה
תכונות ויתרונות
● מבנה נירוסטה 304 איכותי, עומד בתקני ייצור בטיחות מזון, אינו קל לקורוזיה, קל לניקוי.
● למחבת, שקיבלה פטנט לאומי, שלוש פונקציות: ערבוב, לישת והזנה של הבצק.
● בקרת PLC, ניתן לכוון את זמן ערבוב הבצק ואת דרגת הוואקום בהתאם לתהליך.
● אימוץ מבנה עיצוב ייחודי, החלפת אטמים ומיסבים נוחה וקלה יותר.
● מבנה איטום ייחודי, קל יותר להחליף אטמים ומיסבים.
● מבנה נירוסטה איכותי.
● מבנה איטום ייחודי, קל יותר להחליף אטמים ומיסבים.
● מערכת בקרת PLC, ניתן לכוון את זמן הערבוב והוואקום בהתאם לתהליך.
● מגוון פירי ערבוב הם אופציונליים
● אספקת מים אוטומטית ומזין קמח אוטומטי זמינים
● מתאים לאטריות, כיסונים, לחמניות, לחם ומפעלי פסטה אחרים.
● אספקת מים אוטומטית ומזין קמח אוטומטי זמינים
● מתאים לאטריות, כיסונים, לחמניות, לחם ומפעלי פסטה אחרים.
● ניתן לבחור זוויות פריקה שונות בהתאם לדרישות, כגון 90 מעלות, 180 מעלות או 120 מעלות.
פרמטרים טכניים
| דֶגֶם | כֶּרֶך (ליטר) | ואקום (מגה פסקל) | כוח (קילוואט) | קמח (ק"ג) | מהירות הציר (סל"ד) | משקל (ק"ג) | ממד (מ"מ) |
| ZKHM-300HP | 300 | -0.08 | 26.8 | 150 | 30-100 תדר מתכוונן | 2000 | 1800*1200*1800 |
| ZKHM-600HP | 600 | -0.08 | 45 | 300 | מתכוונן תדר 30-100 | 3500 | 2500*1525*2410 |
וידאו של מכונה
בַּקָשָׁה
מכונת לישת בצק בוואקום מיועדת בעיקר לתעשיית האפייה, כולל מאפיות מסחריות, קונדיטוריות ומתקני ייצור מזון בקנה מידה גדול, כגון ייצור אטריות, ייצור כופתאות, ייצור לחמניות, ייצור לחם, ייצור מאפים ופאי, מוצרי מאפה מיוחדים ועוד.
