מכונת מיקסר בצק ואקום מסחרית למזון מאפייה
תכונות ויתרונות
● מבנה נירוסטה 304 איכותי, עומד בתקני ייצור בטיחות מזון, לא קל לשחית, קל לניקוי.
● המשוט שקיבל את הפטנט הלאומי, בעל שלוש פונקציות: ערבוב, לישה ויישון הבצק.
● בקרת PLC, ניתן להגדיר את זמן ערבוב הבצק ודרגת הוואקום בהתאם לתהליך.
● אימוץ מבנה עיצובי ייחודי, החלפת אטמים ומסבים נוחה וקלה יותר.
● מבנה איטום ייחודי, קל יותר להחלפת אטמים ומסבים.
● מבנה נירוסטה איכותי.
● מבנה איטום ייחודי, קל יותר להחלפת אטמים ומסבים.
● מערכת בקרת PLC, ניתן להגדיר את זמן הערבוב והוואקום בהתאם לתהליך.
● פירי ערבוב שונים הם אופציונליים
● זמינים אספקת מים אוטומטית ומזין קמח אוטומטי
● מתאים לאטריות, כופתאות, לחמניות, לחמים ומפעלי פסטה נוספים.
● זמינים אספקת מים אוטומטית ומזין קמח אוטומטי
● מתאים לאטריות, כופתאות, לחמניות, לחמים ומפעלי פסטה נוספים.
● ניתן לבחור זוויות פריקה שונות בהתאם לדרישות, כגון 90 מעלות, 180 מעלות או 120 מעלות.
פרמטרים טכניים
| דֶגֶם | כֶּרֶך (לִיטר) | לִשְׁאוֹב (Mpa) | כּוֹחַ (קווא) | קמח (ק"ג) | מהירות ציר (סל"ד) | משקל (ק"ג) | מֵמַד (מ"מ) |
| ZKHM-300HP | 300 | -0.08 | 26.8 | 150 | 30-100 מתכוונן תדר | 2000 | 1800*1200*1800 |
| ZKHM-600HP | 600 | -0.08 | 45 | 300 | כוונון תדר 30-100 | 3500 | 2500*1525*2410 |
מכונה וידאו
בַּקָשָׁה
מכונת לישה של בצק ואקום היא בעיקר בתעשיית האפייה, לרבות מאפיות מסחריות, קונדיטוריות ומתקני ייצור מזון בקנה מידה גדול, כגון ייצור אטריות, ייצור כופתאות, ייצור לחמניות, ייצור לחם, ייצור מאפים ופשטידות, מאפים מיוחדים בחוץ.
