אטריות אסייתיות אוטומטיות מייצרות מכונה 200 ק"ג
תכונות ויתרונות
THEמערבל בצק ואקום מערבב בצק תחת ואקום ולחץ שלילי, המאפשר למולקולות חלבון קמח חיטה לספוג מים במהירות וספיגה במלואה. זה לא רק מקדם את היווצרותם המלאה של מבנה רשת הגלוטן, אלא גם מפחית מאוד את המים החופשיים בין מולקולות חלבון ומשפר את צפיפות הבצק. שיפור משמעותי, כך שהתוכן המסיס של האטריות המוכנות מצטמצם בתהליך הבישול, המרק אינו מעורבב והטעם חלק, לעוס ואלסטי כאשר אוכלים אותו.
ה- M-270 רָצִיףכְּבִישָׁהגָלִילמְכוֹנָהמורכב מקבוצה אחת של לחמניות בקוטר גדול וארבע סטים של לחמניות קטנות. כל גליל עם מנוע נפרד מאפשר התאמה לכל מהירות לחיצה על אטריות כנדרש. חיישן מגלה רפיון של גיליון אטריות בין גלילים ומתאים אותו אוטומטית. שום הכונן שרשרת לא משמש כדי לספק סביבת ייצור שקטה.
מבנה אנכי של רולר, הן כדי לחסוך מקום, אך גם כדי להבטיח את עובי גיליון הבצק.
THEמייבש אנרגיה אוויר יש את המאפיינים של חיסכון באנרגיה, הגנה על הסביבה, ללא זיהום, צריכת אנרגיה נמוכה, שליטה חכמה על טמפרטורה ולחות ללא פעולה ידנית, חיסכון בזמן ומאמץ, לא מושפעים מעונות ומזג אוויר, וייצור רציף ובלתי מופרע. האובדן העיקרי בתהליך הייבוש הוא שהוא לחות, שמירה על הטעם המקורי, הצבע והתזונה של החומר במידה רבה, כך שלמוצר המוגמר לאחר הייבוש יש צבע טוב ותזונה מלאה, באמת השגת דרגה גבוהה של אוטומציה, הפעלה סגורה, חיסכון באנרגיה והגנה על הסביבה והתאמה למגוון רחב של מוצרים. זה אידיאלי לציוד ייבוש מזון.
בַּקָשָׁה
